Miele di lampone Valgerola Valtellina

Le nostre api bottinano i fiori delle alpi retiche nei primi mesi dell'anno, poi trascorrono l'estate al fresco sui pascoli delle orobie.
Una cooperazione dove noi aiutiamo le api a stare bene, le api salvaguardano la biodiversità alpina e in cambio ci donano un po' del loro dolce nettare.ù
 
ANALISI PALINOLOGICA:
SPECIE PRINCIPALE: Rubus f. (lampone)

PROFILO SENSORIALE:
Ambrato, abbastanza neutro, dolce e lievemente melassato/caramellato.
Molto fruttato, ricorda le gelatine ai frutti di bosco, la confettura fresca, la cotognata.
 
Zona di bottinatura: Fenile 1200 m. -Valgerola - Valtellina - Sondrio - Italia
 
Il miele cristallizzato: sano e naturale!
La cristallizzazione non è un difetto del miele ma la prova dell’assenza di trattamenti industriali volti a riportare il miele allo stato liquido per soddisfare le aspettative del consumatore.
 
Miele estratto da alveari non trattati chimicamente.
Conservare ben chiuso, al fresco al riparo della luce.
Prodotto da RetroBottega di Mazzolini Albino
 
Selezionabile nei formati da:
1kg. 18 €
500g. 10 €
250g. 6 €
125g. 3€