Olio EVO Lazio

Il Frantoio Cepparotti ha sede a Bagnaia, frazione di Viterbo, dove da decenni si occupa di produzione e vendita di olio extravergine d’oliva della Tuscia.

L’olio di oliva Cepparotti è un prodotto che nasce da una selezione di olive coltivate sulle colline Nord dei Monti Cimini, nell'Antiappennino laziale, a un’altitudine che varia, compresa tra i 450 e i 700 metri sul livello del mare.

Dalle varietà di olive Fosco, Canino, Frantoio e Leccino si ottiene un gustoso olio EVO dal sapore fruttato leggero, prodotto da olive raccolte a mano e con mezzi tecnologici poco aggressivi e lavorate con metodo continuo partitario che ne rispettano e valorizzano le qualità.
Fruttato leggero, di colore giallo oro che tende al verde, molto apprezzato su tutti i piatti.